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geolocalise-moi.fr

Mar
19
2009
Marquise chocolat-After Eight PDF Imprimer Envoyer
Boudloune
Desserts - Gâteaux, Galettes...
Écrit par Boudloune   

 

Marquise au chocolat et aux After Eight   (8 personnes)  

180gr de chocolat noir-60gr de beurre-2 jaune d'oeuf-40gr de sucre glace-33cl de crème fleurette entière-20 After Eight-cacao en poudre

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Ajouter le beurre et lisser le mélange.Laisser refroidir.

Fouetter le sucre glace avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Incorporer le chocolat fondu.

Monter la crème fleurette en chantilly.Pour ma part,je l'ai fait au siphon...L'ajouter dans la préparation.

Tapisser un moule à cake de film étirable.L e remplir d'une couche de chocolat.Y déposer 8 After Eight.Recouvrir de choclat et renouveller l'opération.

Placer 12H au frais.Démouler et voiler de cacao.Décorer avec les 4 After Eight restant.

La recette de base est prévue pour 2 personnes.J'ai simplement multiplier les proportions par 2.Pour découper la marquise,aidez-vous des After Eight.Cela vous fait un total de 8 carrés.

Je suis désolée quant à la qualité de la photo mais il fallait faire vite et je n'ai malheureusement pas eu le temps d'en prendre une une fois la marquise coupée...

P1010819


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Commentaires   

 
#1 petite pauseeval 21-03-2009 22:39
mmmmh! j'adopte!
ça doit etre sympa...
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#2 danymon 29-06-2009 19:19
Il ne faut pas être désolée, la photo est très bien! Cela donne vraiment envie d'y gouter !!!A faire pour ce week end!
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