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geolocalise-moi.fr

Dec
09
2008
gateau choco- marron meringué PDF Imprimer Envoyer
Louna
Desserts - Gâteaux, Galettes...
Écrit par Louna   

Pour ma première participation je vous propose mon gateau au chocolat préféréalt

Le choco-marron meringué

alt


Ingrédients :

- 1 meringue de 70 gr
- 200 gr de chocolat noir
- 200 gr de beurre
- 200 gr de crème de  marron
- 5 oeufs
- 50 gr de sucre
- 2 cuill à soupe de farine
- pour le glaçage :
- 100 gr de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 180 ° (th6)
Faire fondre le chocolat et le beurre
Ajouter la crème de marron et les oeufs un par un au fouet
Ajouter le sucre et la farine
Emietter grossiérement la meringue
Ajouter là à la préparation
Verser le tout dans un moule à manquer beurré
Enfourner 40 min à mi-cuisson baisser le four à 150 ° (th5)

Une fois le gateau cuit
Préparer le nappage
Faire fondre le chocolat avec la crème et laisser frémir 5 min
Napper le gateau et mettre au frais.




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Commentaires   

 
#1 Murielle 10-12-2008 14:23
C'est le genre de gâteau que je vais tester avec les enfants pendant les vacances :P.
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